好料理

啤酒悶牛排骨大雜燴

綜合評分 8.3
記得買回一听啤酒簡介用料里忘記介紹了

用料

做法

  • 啤酒悶牛排骨大雜燴的做法 步骤1

    把姜拍了 牛排骨洗干淨 用料酒放點鹽腌幾分鐘去腥 甜玉米 紅蘿卜切成段放高壓鍋里炖25分鐘

  • 啤酒悶牛排骨大雜燴的做法 步骤2

    牛排骨高湯可食用 高鈣  取出炖好的牛排骨 切好姜片 蒜瓣 大蔥切段 香料 干辣椒 放油鍋里爆 只適量加點鹽 爆出香味 放入炖好的牛排骨 爆炒 一分鐘

  • 啤酒悶牛排骨大雜燴的做法 步骤3

    放入切好的香干 燈籠豆腐 撈兩下 關小火 加入老抽上色 加入生抽提鮮 放鹽均勻 適量加點糖 炒兩分鐘

  • 啤酒悶牛排骨大雜燴的做法 步骤4

    加到中火 倒入一听啤酒 上鍋蓋 炖一支煙的時間

  • 啤酒悶牛排骨大雜燴的做法 步骤5

    開蓋 加大火 收汁  收完汁 關火放入切好的香菜 起鍋

小貼士

這道菜 又得玉米 紅蘿卜高湯 給老人小孩滋補 又得香噴噴的啤酒炖排骨 大雜燴 可謂一舉兩得 值得一做

所在的分類

相關食譜

啤酒悶牛排骨大雜燴
燜
小牛排骨,大蔥一根 蒜瓣幾顆 姜,紅蘿卜一根 甜玉米一根,干紅辣椒若干,八角香葉草果,豆腐香干燈籠豆腐若干,香菜若干
綜合評分 8.3
大雜燴炒肉（小清新版）
小清新
豬肉,西蘭花梗,杏鮑菇,紅椒,油鹽蒜
綜合評分 7.1
青菜年糕湯大雜燴
湯羹
年糕,四方豆腐,面條,青菜
綜合評分 9.3
大雜燴西紅柿湯面
快手菜
面,雞蛋,香菇,油菜,黃豆芽,西紅柿,肉末,油辣椒,豬油,醬油,小蔥
綜合評分 8.9
芹菜土豆銀耳胡蘿卜大雜燴
家常菜
豬肉,胡蘿卜,土豆,腐竹,芹菜,銀耳
綜合評分 8.7
牛肉大雜燴(新疆大盤系列)
家常菜
牛肉,八角,姜片,蔥段,花椒,干辣椒,豆腐,粉條,木耳,白菜,鹽,生抽,老抽
綜合評分 7.5
韓式東北酸菜大雜燴(家庭版）
韓式
蔥,姜,大料,油,豬肉,酸菜,海帶絲,金針菇,豆芽,粉條
綜合評分 8.0
營養素菜大雜燴
快手菜
剝好的毛豆,胡蘿蔔,紫茄,秋葵,老乾媽豆豉,鹽,雞精,大蒜
綜合評分 7.8
雜燴飯
燴飯
能找到的食材,肉類,雞蛋,蔬菜(或者半個西紅柿)
綜合評分 8.7
雜燴飯
燴飯
能找到的食材,肉類,雞蛋,蔬菜(或者半個西紅柿)
綜合評分 9.8