材料︰發酵黃油100g，細砂糖55g，鹽1.3g，香草莢1根，全蛋液28g，低筋面粉143g,表面用(可省)︰稀蛋液（蛋液與水1︰1）少許，細砂糖少許。
綜合評分 8.7
香草曲奇
綜合評分 9.9
在家很容易完成的曲奇餅干 比外面買的健康多啦
用料
做法
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黃油室溫融化，用打蛋器打勻，加入糖粉和白砂糖繼續攪拌
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分多次加入蛋液，分次打勻打發，直到變成乳白色
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加入低筋粉，拌勻，不要擔心面粉加多哦，200g絕對不多。拌勻後加入香草精或者抹茶粉，仔細拌拌，就可以凹造型了
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擠花
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擠好花後放進冰箱冷凍15分鐘，同時烤箱預熱180度，將烤盤從冰箱取出放進烤箱。冷凍後很容易定型
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也可以選擇用 面杖 成薄厚合適的餅，之後用模具直接壓出圖案，這種清洗起來更方便
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烤8-10分鐘就可以出爐啦，具體按照餅干的薄厚調整烘烤的時間
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擺個造型先
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裝袋帶到辦公室和小伙伴們分享啦
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小貼士
所在的分類
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