材料︰發酵黃油100g，細砂糖55g，鹽1.3g，香草莢1根，全蛋液28g，低筋面粉143g,表面用(可省)︰稀蛋液（蛋液與水1︰1）少許，細砂糖少許。
綜合評分 8.7
香草曲奇
綜合評分 9.4
非常香酥好吃的一款曲奇餅乾
用料
做法
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準備好原材料
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室溫軟化好的黃油用電動打蛋器打散
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一次性加入糖粉打至融合
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雞蛋打散，分三次加入黃油糊裡，每加一次必須得攪拌均勻後再加下一次
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完全加入蛋液後的黃油糊
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倒入香草精用打蛋器攪打均勻
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篩入低筋麪粉，用矽膠拌鏟壓拌的方式將麪粉和黃油糊完全融合
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矽膠表花袋裏裝上曲奇嘴，在烤盤上擠上漂亮的曲奇花
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烤箱上下火預熱180度
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擠好後放進預熱好的烤箱裏，烘烤12分鐘左右，顏色微黃就好了
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烤好了
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炫耀一下吧
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小貼士
黃油一定要室溫軟化 烤箱溫度根據自己的烤箱溫度調，溫度不要太高
所在的分類
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