雞翅(翅中、翅根、翅尖或全翅都可以,個人喜歡),新奧爾良烤翅腌料(超市有賣的,45克一包),蒜
綜合評分 8.1
雞翅買回來要用清水泡上兩個小時,清洗干淨。
洗干淨的雞翅用廚房紙吸干水分備用。
奧爾良腌料與水按照1:1的比例混合,把大蒜搗碎,做成腌制的醬汁。
在雞翅兩面用大叉子扎上很多小眼,這樣雞翅更容易入味。
將雞翅放在醬汁里,抓勻。放在冷藏里24小時。
吃的時候從冰箱里拿出來,預熱烤箱,把雞翅的外面刷上一層蜂蜜。上下火200度烤20分鐘,再翻個面,在反面刷上蜂蜜烤10分鐘,就好了!