好料理

紅燒排骨（超級簡單版）

綜合評分 8.6
超級簡單又好吃的排骨來咯，關鍵是沒有用到鹽噢，想知道秘訣是什麼嗎？

用料

做法

  • 紅燒排骨（超級簡單版）的做法 步骤1

    肋排冷水下鍋燒開，撈出涼水除去表面的浮末，瀝干水分，放在盤子里備用

  • 紅燒排骨（超級簡單版）的做法 步骤2

    蔥姜蒜切好備用

  • 鍋燒熱加少許油，加入排骨，煎至兩面金黃

  • 紅燒排骨（超級簡單版）的做法 步骤4

    依次加入料酒，生抽，李錦記秘制紅燒汁，蠔油

  • 紅燒排骨（超級簡單版）的做法 步骤5

    加入清水，清水的量以沒過排骨為標準（切記一定要沒過排骨），大火燒開轉小火，大約煮45分鐘，水分收干就可以出鍋了，最後撒上蔥花擺盤，ok

小貼士

所在的分類

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紅燒排骨（超級簡單版）
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肋排,蔥,姜,蒜,八角,生抽,料酒,李錦記秘制紅燒汁,李錦記海鮮蠔油,清水
綜合評分 8.6
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紅燒
五花肉,李錦記秘制紅燒汁,料酒,蔥段,大料,香葉,桂皮
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牛尾,蔥姜花椒大料,生抽,老抽,蠔油,冰糖,鹽,料酒
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紅燒牛尾（簡約版）
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牛尾,蔥姜花椒大料,生抽,老抽,蠔油,冰糖,鹽,料酒
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大明蝦,姜,蒜,料酒,醬油,鹽
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紅燒排骨（超簡單零失誤）
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綜合評分 8.3