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蝦肉餛飩
綜合評分
7.6
用料
蝦仁
適量
肉糜
適量
蔥花 姜末
適量
蛋清 胡椒粉
適量
膳府醬油 海鹽
適量
檸檬汁 鰹魚調味料
適量
香油 糖
適量
做法
調制好的餡料
開始包餛飩
包好的餛飩
小貼士
所在的分類
餛飩
相關食譜
一碗鮮蝦肉餛飩
餛飩
鮮基圍蝦,五花肉(除皮)肉糜,蔥,薑末,雞蛋,澱粉,胡椒,黃酒,鹽
綜合評分
9.0
蝦仁餛飩(新豐小吃版)
餛飩
活蝦,豬肉糜(半肥半瘦),生雞蛋,胡椒粉,醬油,鹽,紫菜,餛飩皮,薑末
綜合評分
7.3
豬肉蝦肉餛飩
餛飩
餛飩皮,豬肉餡+蝦肉(整只去殼),姜,蔥,生抽醬油,蠔油,香油/芝麻油(美國中國超市比較常見的是來自台灣的“麻油”),鹽
綜合評分
10.0
薺菜蝦仁豬肉餛飩
餛飩
豬肉糜,河蝦仁,速凍薺菜,雞蛋,餛飩皮,香蔥,鹽,六月鮮,黃酒,麻油
綜合評分
9.7
雞肉餛飩(雞湯)
餛飩
大雞腿,幹香菇,姜,酒,枸杞,鹽,糖,生抽,餛飩皮,白胡椒粉
綜合評分
9.3
芹菜蝦仁豬肉餛飩
餛飩
豬肉(要帶點肥),芹菜,蝦仁,雞蛋,面粉,白胡椒,餛飩皮
綜合評分
7.9
揚州蝦籽餛飩
餛飩
豬肉,雞蛋,蝦籽 鹽 糖 醬油,蔥末 姜泥,餛飩皮,生抽 老抽,鹽,豬油(自制)可用麻油代替,蝦籽,胡椒粉,蔥花或者蒜泥
綜合評分
7.6
蛋黃蝦仁餛飩
餛飩
豬肉,基圍蝦,雞蛋黃(咸鴨蛋黃更佳),餛飩皮,老抽,生抽,耗油,香油,糖,鹽,香蔥,蛋清,酒,姜
綜合評分
8.8
蟹粉菜肉餛飩
餛飩
餛飩皮子,豬肉糜、西洋菜、青菜、蟹粉、水發黑木耳、姜末,鹽、胡椒粉、料酒、麻油,雞清湯(市售)、鹽、櫻花蝦皮、蔥花
綜合評分
7.7
鮮肉餛飩
餛飩
鮮肉,大蔥,油、鹽、醬油、白胡椒、花椒粉,餛飩皮
綜合評分
8.0