蛋糕胚,淡奶油(或黃油),巧克力(黑,白巧),裝飾彩珠
綜合評分 9.2
先準備好一個蛋糕體,去掉表面焦的部分。可以根據自己的口味選擇,戚風、海綿、紙杯都可以,放入一個略大一點的容器里。
把蛋糕體揉碎,越碎越好,慢慢倒入適量的淡奶油,揉搓成一個個的小球,要揉圓一點哦...當然,你也可以根據節日的特點做一些異形的。PS︰也可以加黃油,黃油融化,揉搓成小球後放冰箱冷藏黃油凝固後插棒棒,同下...
巧克力熔爐直接融化巧克力,用棒棒沾點巧克力插入搓好的小球里,這樣就不會使棒棒在蛋糕里打滑,脫落。
把所有的小球都插好棒棒,待巧克力干透後就可以淋巧克力了。
淋巧克力的時候一定要注意,表面都淋到巧克力後就不要再淋了,不然巧克力會太厚了,手里不停的轉動棒棒糖蛋糕,使巧克力自然的滑落,至表面光滑。
待到沒有流動的巧克力後就可以撒彩珠了,這個沒有什麼要求的,自己喜歡怎麼裝飾就怎麼裝飾,很隨意的...
把撒好彩珠的棒棒糖蛋糕插在泡沫上,待完全干後就可以裝袋了。
漂亮的棒棒糖蛋糕就完成了,是不是很簡單呢,還等什麼,趕緊和家里的寶貝一起制作一款既簡單又好看好吃的棒棒糖蛋糕吧...
其實這個棒棒糖蛋糕沒有方子的,只要步驟,淡奶油加的時候不要一次倒太多,揉一點加一點,只要把蛋糕碎都能揉成團就可以了,千萬不能太稀了哦。淡奶油也可以換成黃油,制作方法在步驟里說明了...里面的蛋糕也可以根據自己的喜歡選擇,只要你喜歡你就是大師~想想還有什麼呢... 撒彩珠的時候不能著急,一定要巧克力不流動了而且還是未干的狀態,不然彩珠太重會使巧克力滴落的...其它也沒什麼要注意的了,總之這個款棒棒糖蛋糕操作非常簡單,最關鍵的是可以和寶貝一起完成,一個非常有愛,正能量的親子互動,好好和家人一起享受這個快樂時光吧,祝大家合家快樂!歡迎加入烘焙Q群 341431995 一起交流,學習!