高粉,鹽,糖,酵母,牛奶,全蛋,蛋黃,黃油
綜合評分 8.8
椰蓉面包卷
綜合評分 8.9
面包很松軟，很有彈性，味道很好。
用料
做法
-
除黃油外的材料混合在一起揉成光滑的面團
-
加入黃油把面團揉至透明薄膜狀放入盆里，蓋上保鮮膜進行第一次發酵至2.5倍大。
-
發酵好後將面團排氣，分成10個等分的小面團，松弛10分鐘。
-
-
松弛好後把面團揉成上玉米桿子形狀，用 面棒 成牛舌狀，從下至上卷起。以此類推。
-
烤盤底部刷少許油，把面包卷放入烤盤，進行第二次發酵至2.5倍大。
-
刷蛋液，撒上椰蓉，烤箱預熱，180度上下火，中層18分鐘。
-
-
面包出爐以後刷蜂蜜水按（1:1）調制
小貼士
烤箱溫度不一，按個人烤箱的溫度來調整時間和溫度。
所在的分類
相關食譜
土豆天然酵種,植物油,溫水,白糖,酵母,高筋面粉,鹽,融化的黃油
綜合評分 8.2
高粉,糖,鹽,酵母,牛奶,蛋液,植物油,肉松,干燥珠蔥,火腿碎,沙拉醬,芝麻
綜合評分 7.5
高筋面粉,蛋液,水,奶粉,黃油,細砂糖,酵母粉,鹽
綜合評分 8.3
椰蓉餡,黃油,奶粉,蛋黃,糖,椰蓉,中種面團,面包粉,水,酵母,主面團,面包粉,糖,鹽,煉乳,蛋液,黃油
綜合評分 7.2
面包材料:,高筋面粉,糖,酵母,牛奶,淡奶油,全蛋液,奶粉,黃油,椰蓉餡:,全蛋液,奶粉,糖,黃油,椰絲,刷面:(蛋黃水),蛋黃,水
綜合評分 9.1
偷懶
綜合評分 8.2
高筋面粉,牛奶,細砂糖,酵母,鹽,雞蛋,黃油,椰蓉,蜂蜜
綜合評分 8.9
面包粉,水,雞蛋,鹽,黃油,酵母,椰蓉,雞蛋液,白砂糖,奶粉,黃油
綜合評分 9.4
高粉,酵母,細砂糖,牛奶,全蛋,鹽,黃油
綜合評分 8.2