好料理

炸蟹角（Crab Rangoon）

綜合評分 7.7
炸蟹角（crab rangoon）是老美發明的一道“中國菜”。過來這邊以後在餐廳點了發現還不錯吃，于是自己用超市買的餛飩皮做了一下。

用料

做法

  • 炸蟹角（Crab Rangoon）的做法 步骤1

    將罐頭蟹肉中的水瀝干，和奶油奶酪（Cream Cheese）攪拌均勻，依個人口味加入鹽，胡椒，辣油等拌勻，配料可以按照個人喜好自己添加，我喜歡辣就加了一點辣油。

  • 炸蟹角（Crab Rangoon）的做法 步骤2

    放適量在餛飩皮中央。

  • 炸蟹角（Crab Rangoon）的做法 步骤3

    按照包餛飩的方法，邊角自己愛怎麼捏就怎麼捏，一個一個捏起來，不漏就行。

  • 炸蟹角（Crab Rangoon）的做法 步骤4

    油熱後中火炸至金黃，就可以裝盤，蘸喜歡的醬料吃了。

小貼士

1，為避免餡料太稀，蟹肉盡量瀝干水分。 2，國內買不到奶油奶酪，可以試試濃稠的老酸奶加黃油，口感相似。 3，沒有罐頭蟹肉可用蟹肉棒弄碎代替。

所在的分類

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炸蟹角（Crab Rangoon）
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炸蟹腿菇
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麪粉,雞蛋,鹽，白胡椒粉，雞精,水,蟹腿菇
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簡單美味夜宵加餐～炸蟹棒！
快手菜
蟹肉棒,植物油
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