白糖,水,雞蛋,牛奶,無鹽奶油
綜合評分 8.1
牛奶布丁
綜合評分 7.4
用料
做法
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準備材料。
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往碗里倒入牛奶。加入細砂糖。
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將牛奶隔水加熱。一邊把細砂糖攪拌均勻。一邊加熱。到細砂糖都融化後。將牛奶拿出乘涼。
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在另個碗里將雞蛋攪拌均勻。
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加入稀奶油。
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將蛋液和稀奶油攪拌均勻。
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將牛奶倒入蛋液中。攪拌均勻
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將布丁液過篩。大概3-4次最好。
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將布丁液裝入布丁杯或者烤碗中。
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放入一個深烤盤中。往里面倒1/3的熱水。
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放入烤箱。大概170度45分鐘。
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端出烤箱乘涼。可即食。也可以放進冰箱（我認為放進冰箱後更好吃）
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小貼士
布丁液一定要過篩。而且越多次越好。我認為3-4次剛好。
所在的分類
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