優魚,姜絲,蒜頭,鹽,雞精,生抽,花生油,蔥，香菜
綜合評分 8.0
清蒸優魚
綜合評分 8.0
做這道菜一定要買到超級新鮮的優魚，因為特點就是要原汁原味。
用料
做法
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優魚洗干淨，去皮。
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鍋里燒開水，把優魚整條放到開水里煮5分鐘左右。撈起來，再用冷水沖洗。切圓圈，放盤中時擺整齊。
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調料的鹽，雞精1小勺，蒜頭末，姜絲，都均勻得灑在優魚上面。放到鍋中蒸。
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一定要用開水蒸優魚，時間5分鐘，再放香菜蔥之後蓋30秒．0k，端出來，鍋洗干淨，熱3勺花生油，淋到優魚上面。真正的可以開始吃了。
小貼士
所在的分類
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