白蘿卜,生抽,老抽,白糖,白醋
綜合評分 7.2
開胃小菜醬蘿卜
綜合評分 7.2
用料
做法
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買得是以上牌子的調料
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把10斤蘿卜切片，盡量切薄一點，然後瀝干（我大約瀝了一小時）
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分別加入4兩白醋，半斤老抽，1斤生抽，8兩糖（可先準備一個容器將調料倒入，將白糖融化後再加入蘿卜中）
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腌制一個晚上後就可以啦
小貼士
腌制必須按照上面的比例來，如果蘿卜斤數減半，調料的量也要減半 蘿卜要挑好，別買到空心的，要實心的 蘿卜切片盡量薄一點
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