好料理

感恩節南瓜派

綜合評分 9.7
感恩家人做了從蒸南瓜和和麵開始的南瓜派，稍微減油少糖，算是更健康的清爽版吧~

用料

做法

  • 首先要準備一個9寸到九寸半大小的派皮，市售也可，自己做也可~

  • 準備南瓜泥-南瓜切塊上鍋蒸熟。注意這裡的南瓜要比較甜的種類。蒸熟去籽去皮壓成順滑的泥。

  • 上述材料依次加入南瓜泥中，雞蛋要打散調勻以後加入，一邊加入要一邊攪拌，保證各種調料混合均勻。

  • 感恩節南瓜派的做法 步骤4

    調好的陷料會比較稀但是沒關係，倒進派皮中九分滿，烤過就會凝固了。烤箱預熱425F/215C，先烤15分鐘，之後降到350F/175C 再烤45-55分鐘，總之刀插進去出來不帶泥就好了。

  • 感恩節南瓜派的做法 步骤5

    出來的南瓜派涼掉就可以吃啦~手工派皮多餘的面我壓了幾片葉子做裝飾

小貼士

所在的分類

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