高筋面粉,白砂糖,鹽,奶粉,黃油,蛋液,水
綜合評分 10.0
黃油砂糖面包
綜合評分 7.4
前幾天在嘉米花的部落格里看見了這個面包，實在是太誘人了，配上一杯咖啡、一杯紅茶，就是一頓下午茶。配方上略微修改了一點點。
用料
做法
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之前的揉面步驟和平時做面包的一樣，把除黃油外的材料全部放進面包機，揉出厚膜後，放入黃油後繼續揉至擴展階段。揉好後發酵至面團2倍大即可。
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發酵好後，把面團排氣分成8份，滾圓後蓋濕布松弛15分鐘。
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松弛後用 面杖 成圓餅，放入烤盤，表面噴水放入烤箱二次發酵
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二發好後用手指再面團上按出小坑，刷上蛋液，每個面團上放一小塊軟化了的黃油，再撒上砂糖，放入預熱好的烤箱，180度20分鐘左右。（這里說的黃油和蛋液都在配料外）
小貼士
這個面包表面雖然撒了砂糖，可是吃起來並不甜。
所在的分類
相關食譜
高筋面粉,低筋面粉,煉乳,香蕉,酵母,牛奶,黃油,＊表面裝飾,蛋液,黃油,粗砂糖
綜合評分 7.2
金像高粉,牛奶,細砂糖,鹽,黃油,雞蛋,酵母
綜合評分 7.4
低筋面粉,砂糖,鹽,酵母,水,黃油,蛋液,裝飾,黑芝麻,蛋液
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高筋粉,熟紅薯,清水,細砂糖,鹽,酵母,奶粉,全蛋液
綜合評分 8.5
達利園小面包,黃油,丘比沙拉醬,平底鍋
綜合評分 9.7
普通麪粉,玉米油,酵母,牛奶,鹽,砂糖,蜂蜜水（1：1）,油酥（見我的牛角包）,雞蛋
綜合評分 9.7
高筋面粉,牛奶,黃油,雞蛋,糖,耐高糖酵母,鹽
綜合評分 8.4
面包片,牛油,果醬
綜合評分 8.7
吐司,胡蘿蔔,雞蛋,牛奶,黃油,砂糖
綜合評分 8.3