韭菜,雞蛋,調味料
綜合評分 8.8
詳解樹葉形包子
綜合評分 8.8
樹葉形包子，以前做的，有多種餡的時候以示區別
用料
做法
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面片
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放入餡料入面片
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選取一端為底部，捏口
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拇指不動，食指從面片部位攏入一塊面皮
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食指不動，姆指從面片部位攏入一塊面皮，這算一個回合
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重復4的動作，拇指不動，食指從面片部位攏入一塊面皮
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重復5的動作，食指不動，姆指從面片部位攏入一塊面皮
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重復4的動作，拇指不動，食指從面片部位攏入一塊面皮
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重復5的動作，食指不動，姆指從面片部位攏入一塊面皮
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重復4的動作，拇指不動，食指從面片部位攏入一塊面皮
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收口
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完成，包包排排坐
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小貼士
所在的分類
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柞樹葉,豬前槽,架豆王,麪粉,玉米澱粉(與麪粉1：2)
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巧克力
綜合評分 7.7
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綜合評分 7.8
高粉,低粉,湯種,抹茶粉,酵母,糖,鹽,奶粉,水,黃油,紅豆餡,表面
綜合評分 9.6
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綜合評分 8.8
低筋粉或麪粉,轉化糖漿,玉米油,梘水,鹽,蛋黃或全蛋液,50g月餅模具
綜合評分 9.5
高筋麪粉（湯種）,牛奶（湯種）,高筋麪粉,低筋麪粉,奶粉,淡奶油,牛奶,黃油,酵母,綿白糖,雞蛋,鹽,花生醬
綜合評分 8.1
杏仁粉或椰子粉或其他堅果粉,紅糖或椰花糖,肉桂粉,細海鹽,小蘇打,椰子油（融化的）,蜂蜜或黑糖蜜,大號雞蛋（室溫）,香草精
綜合評分 7.7