極鮮大餛飩

綜合評分 7.5
喜歡吃鮮,喜歡吃肉,功夫菜。耗時兩小時。

用料

做法

  • 極鮮大餛飩的做法 步骤1

    剁碎筍干

  • 極鮮大餛飩的做法 步骤2

    剝鮮蝦

  • 極鮮大餛飩的做法 步骤3

    切碎蝦仁

  • 極鮮大餛飩的做法 步骤4

    買的帶鹽粒的海帶干,洗干淨,切碎。

  • 極鮮大餛飩的做法 步骤5

    用冷水浸干貝,等到軟的時候掰碎成條狀。

  • 極鮮大餛飩的做法 步骤6

    重要的一步︰先在碗里打三個雞蛋,筍末,海帶丁,干貝絲,放料酒,蠔油,五香粉,蒜泥,最後放入肉糜。攪拌均勻。

  • 極鮮大餛飩的做法 步骤7

    成品了,剛撈出鍋的樣子,有木有很萌萌嗒的趕腳。哈哈。感謝看完全部的你! ︰)

小貼士

所在的分類

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餛飩
豬肉餡,薺菜,冬筍,蝦米、香蔥,鹽、生抽,橄欖油、芝麻油,調餡料粉、雞精,雞蛋皮兒、香菜,餛飩皮
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五花肉,香菇,蔥,薑末,色拉油,生抽,小麻油,鹽,雞蛋,澱粉,胡椒粉,料酒,餛飩皮
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餛飩
大餛飩皮,餡料,薺菜,小青菜,(偏肥)五花肉泥,鹽,生抽,料酒,糖,薑末,香菇切碎,榨菜頭切碎,橄欖油,白胡椒粉,蛋清,蔥末,葷高湯
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餛飩
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鮮肉餛飩
餛飩
鮮肉,大蔥,油、鹽、醬油、白胡椒、花椒粉,餛飩皮
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