包菜,萵苣,泡椒,蘿卜
綜合評分 8.5
糖醋泡菜
綜合評分 8.5
材料︰卷心菜一個，胡蘿卜一根，白蘿卜一塊，萵苣兩根，隻果一個，鹽、（糖、白醋2/1），泡椒一小甁
用料
做法
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酸甜泡菜的做法 1.將所有原料洗淨，胡蘿卜和白蘿卜去皮切片，萵苣切片，卷心菜切塊，全部裝入盆中； 2.撒少許鹽拌勻腌約20分鐘； 3.往菜里倒入細砂糖和白醋（比例約為2比1），拌勻，裝入容器，放入冰箱冷藏室，隔夜即可食用。 小菜特點︰酸甜脆嫩，清涼開胃。 酸甜泡菜提示 1.此小菜非常簡單易做，早起就粥或饅頭都非常開胃； 2.只用卷心菜和胡蘿卜腌也可以，放入一點泡椒，是想借一點辣味 3.如果急著吃，腌後半小時左右就可以吃了，隔夜的會更入味兒些。 4.糖醋的比例可自己掌握。
小貼士
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