豬肉,木耳絲,胡蘿蔔絲,筍絲,青椒絲,幹辣椒,蔥薑蒜,蛋清,油,鹽、糖、,料酒、醬油、醋,澱粉
綜合評分 9.6
小爽的魚香肉絲
綜合評分 7.3
用料
- 瘦肉，木耳，冬筍 胡蘿卜，蒜末，姜片
做法
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木耳，胡蘿卜，冬筍切成絲，肉絲放鹽，雞粉水澱粉拌勻，放一點食用油腌制10分鐘。
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鍋中注水倒入木耳胡蘿卜冬筍煮二分鐘
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撈出備用
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熱油放入肉絲， 出白色樣子即可
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鍋底留油蔥姜蒜爆香，倒入肉絲胡蘿卜冬筍木耳加料酒，生抽豆瓣醬陳醋，加水澱粉快速炒勻裝盤。
小貼士
所在的分類
相關食譜
瘦肉，木耳，冬筍
綜合評分 7.3
【主料】豬肉絲、青筍、木耳,鹽一勺、清水2勺,【配料】蔥抹、薑末、蒜末、剁椒醬、郫縣豆,幹澱粉一勺，清水2勺,【醃肉料】：食用油2勺、料酒3勺,白胡椒粉一勺、生抽一勺,老抽1/2勺、幹澱粉一勺,【魚香汁】：醋4勺、白糖3勺、,生抽2勺、味精一勺、
綜合評分 7.7
豬肉,水發木耳,水發玉蘭片,泡椒,蔥薑蒜,醬油醋糖,鹽雞精,水澱粉
綜合評分 7.3
豬肉,水發木耳,水發玉蘭片,泡椒,蔥薑蒜,醬油醋糖,鹽雞精,水澱粉
綜合評分 7.9
豬瘦肉,泡椒,泡姜,蒜,水發木耳,萵筍,鹽,糖,香醋,生抽,澱粉,料酒
綜合評分 9.0
瘦肉,黑木耳,胡蘿卜,靑椒,豆瓣醬，蔥姜蒜,白糖，香醋，料酒,醬油，鹽，,水澱粉，植物油
綜合評分 7.7
豬里脊肉,胡蘿卜,尖椒,木耳,蔥,蒜,辣椒醬,澱粉,鹽,老抽,生抽,糖,醋,雞精
綜合評分 8.4
豬裏脊,土豆,胡蘿蔔,青尖椒,木耳,蔥、蒜、姜,郫縣豆瓣醬,澱粉、油、鹽、生抽、醋、糖
綜合評分 7.9
豬肉（肥瘦1:2）,泡姜,泡辣椒,糖,醋,蔥,鹽,溫水,澱粉,油,料酒
綜合評分 7.2