中筋面粉,細砂糖,油,酵母,水
綜合評分 7.4
銀絲卷--松下NU-JK100W熱風蒸烤箱
綜合評分 7.4
這是一個基礎發面的方子，平時用來做花卷，銀絲卷也就是給花卷變個型。 還可以做餡餅什麼的，挺百搭。 可以說這台蒸烤箱，我最喜歡的就是它蒸的功能了， 20秒內就釋放出充足的蒸汽量，2分鐘爐內能達到100°。 蒸菜蒸包子蒸蛋糕都很好用的功能。 松下每次都拋重彈，顏值極高的新款蒸烤箱，一露面就擄掠了一眾粉絲的心，包括我！ 收到機器，我用了一天才明白它是個什麼東西！（反應真的很遲鈍(☉﹏☉)b） 它很適合新手小家庭，是新主婦的入廚好幫手！ 對于新手來說，並不關心那麼多資料上的問題吧， 那我就通俗一點的跟大家說說它都能做些什麼。 1.它的烤管全部藏了起來，（手上再也不會被烤管燙出水泡啦），全箱可以使用。 2.這是一台蒸箱，一台烤箱，一台蒸烤箱！ 3.它可以蒸饅頭，蒸包子，蒸餃子，蒸魚，蒸雞，蒸排骨，蒸菜... 4.可以發酵面團，可以發酵酸奶，發酵米酒... （恆溫發酵，有濕度的發酵，不是只會加熱的發酵） 5..可以烤面包，烤蛋糕，烤小點心... 6.可以直接烤串，烤雞翅，烤叉燒... 7.可以帶著蒸汽烤肉，烤雞，更鮮嫩多汁. 8.可以給餐具消毒，寶寶用品消毒.. 9.它還會自己清理自己，不用擔心時
用料
做法
-
全部材料混合揉成光滑的面團。（用松下面包機揉面的話就是運行一個餃子皮程式。）
-
蓋上濕布松弛5分鐘。 開。並在表面刷上油。
-
我還捏碎了些咸蛋黃碎撒在一邊。沒有可省。
-
-
對折。
-
切成粗條。
-
3-4條為一組，拉成細長條。扭在一起。
-
-
細長條繞城螺旋狀即可。
-
烤盤上墊油紙，放上銀絲卷。
-
放入烤箱，選擇【恆溫發酵】功能，最後發酵20分鐘。
-
-
旋鈕選擇【原氣蒸】功能，水箱放滿水，蒸10分鐘即可。
小貼士
此配方中加了砂糖，會有絲絲甜味，糖也是幫助發酵的。不喜歡甜味可以不加！
所在的分類
相關食譜
雞蛋,水（或高湯）,鹽,豉油（蒸好後澆在雞蛋上的）
綜合評分 9.2
雞翅,生抽,老抽,番茄醬,糖,料酒,生蒜,炸蒜,蒜粉,芝麻油,姜蓉
綜合評分 8.6
雞翅,生抽,老抽,番茄醬,糖,料酒,生蒜,炸蒜,蒜粉,芝麻油,薑蓉
綜合評分 9.3
奶油乳酪,淡奶油,酸奶油,牛奶,低筋麪粉,雞蛋（帶殼約重65g）,細砂糖
綜合評分 8.8
高筋麪粉,乾酵母,白糖,鹽,冷水,玉米油,照燒汁,雞胸肉（或雞腿肉）,洋蔥,新鮮馬蘇裏拉芝士,現磨黑胡椒,料酒,美乃滋（蛋黃醬）,現磨黑胡椒,木魚花
綜合評分 7.4
南瓜,蘆筍,鮮蝦,迷你胡蘿蔔,芝麻菜,蜂蜜、鹽、黃油、現磨黑胡椒,沙拉調味汁（如油醋、柚子醋或涼拌汁）
綜合評分 7.5
高筋麪粉,乾酵母,白糖,鹽,冷水,玉米油,照燒汁,雞胸肉（或雞腿肉）,洋蔥,新鮮馬蘇裏拉芝士,現磨黑胡椒,料酒,美乃滋（蛋黃醬）,現磨黑胡椒,木魚花
綜合評分 7.7
生腰果,玉米油（或色拉油）,鹽,細砂糖,辣椒粉
綜合評分 9.0
高筋麪粉,低筋麪粉,奶粉,水,純牛奶,酵母,細砂糖,蜜紅豆
綜合評分 7.3