南瓜,蘆筍,鮮蝦,迷你胡蘿蔔,芝麻菜,蜂蜜、鹽、黃油、現磨黑胡椒,沙拉調味汁（如油醋、柚子醋或涼拌汁）
綜合評分 7.5
秋日の童話溫沙拉-- Panasonic松下NU-JK100W熱風蒸烤箱
綜合評分 7.5
由夏轉秋，天氣漸涼的時候就會想要吃到稍微帶點溫熱的食物，但是深秋和冬日的能量大餐似乎又有點over，於是這款帶點秋日元素的溫沙拉就剛好適合~ 用松下NU—jk100蒸烤箱烤制了南瓜、迷你胡蘿蔔和蘆筍，因為烤制蔬菜的時候加了黃油，爐膛裡多少也會沾染油煙，這時候只要給水槽加滿水，選擇「清潔爐膛」的功能，就能安心搞定！再也不用苦苦歪著脖子痛苦的擦烤箱啦~
用料
- 南瓜 半個小南瓜或四分之一大南瓜
- 蘆筍 一把
- 鮮蝦 300g
- 迷你胡蘿蔔 5~8根
- 芝麻菜 一小把
- 蜂蜜、鹽、黃油、現磨黑胡椒 各適量
- 沙拉調味汁（如油醋、柚子醋或涼拌汁）
做法
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準備好原材料
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裁一張比jk100烤盤稍大的油紙，如圖示摺疊起來隔開兩邊
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鮮蝦去頭去殼去蝦線，用少許鹽抓勻醃製5分鐘後，倒入燒開的水中燙到變色馬上撈出
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蘆筍洗淨、掰掉硬梗；迷你胡蘿蔔洗淨，去掉葉子；南瓜洗淨，去籽後切成半釐米左右的片狀，如圖排入烤盤中。 南瓜表面淋蜂蜜，蘆筍和迷你胡蘿蔔表面撒少許鹽和現磨黑胡椒，然後在所有蔬菜上蓋一片黃油
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送入預熱好200度的烤箱中層，烘烤22分鐘左右，取出和洗淨的芝麻菜、燙好的蝦仁一起裝盤，挑入喜歡的沙拉調味汁即可（菜譜使用的是柚子醋）
小貼士
不建議使用各種沙拉醬，最好使用調味汁
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