好料理

海鮮飯（SEAFOOD PAELLA）

綜合評分 8.0
西班牙名菜， 家里招待朋友最棒，供8-10人

用料

做法

  • 海鮮飯（SEAFOOD PAELLA）的做法 步骤1

    準備一個燒海鮮飯的專業鍋 用紅辣椒粉，黑胡椒和鹽腌雞肉 檸檬香菜洋蔥蒜切碎備好

  • 海鮮飯（SEAFOOD PAELLA）的做法 步骤2

    小火，少許橄欖油放入香腸，洋蔥和大蒜，炒出香味，至洋蔥軟而透明

  • 海鮮飯（SEAFOOD PAELLA）的做法 步骤3

    加雞肉炒至上色，加米，攪拌，加葡萄酒

  • 加番茄，藏紅花，鹽和胡椒，加高湯慢煮至米3/4熟

  • 海鮮飯（SEAFOOD PAELLA）的做法 步骤5

    加入青豆和豌豆燒1分鐘， 加 ，加蝦和青口，再燒7分鐘至熟

  • 海鮮飯（SEAFOOD PAELLA）的做法 步骤6

    關火，用錫紙包好，放上幾分鐘， 吃時撒上檸檬和香菜

小貼士

所在的分類

相關食譜

海鮮飯（SEAFOOD PAELLA）
飯
雞胸肉 （切塊）,西班牙香腸（CHORIZO）（切塊）,墨魚 （切絲）,海蝦（PRAWN）,青口（MUSSEL）,豌豆,四季豆（切小段）,番茄（切塊，去皮）,紅辣椒,紅辣椒粉（PAPRIKA）,海鮮飯專業米 （PAELLA ）,干白葡萄酒,大蒜,洋蔥,高湯（雞湯）（超市罐裝）,檸檬,香菜,藏紅花（SAFFRONTHREAD）,水
綜合評分 8.0
海鮮飯（SEAFOOD PAELLA）
飯
雞胸肉 （切塊）,西班牙香腸（CHORIZO）（切塊）,墨魚 （切絲）,海蝦（PRAWN）,青口（MUSSEL）,豌豆,四季豆（切小段）,番茄（切塊，去皮）,紅辣椒,紅辣椒粉（PAPRIKA）,海鮮飯專業米 （PAELLA ）,乾白葡萄酒,大蒜,洋蔥,高湯（雞湯）（超市罐裝）,檸檬,香菜,藏紅花（SAFFRONTHREAD）,水
綜合評分 9.3
西班牙海鮮飯
飯
蝦,蛤蜊,魚柳,魷魚,洋蔥,青椒,紅椒,扁豆,蒜,米,paellero西班牙海鮮飯料,魚湯寶,黑胡椒,西芹,檸檬
綜合評分 9.0
西班牙海鮮飯
飯
雞肉 雞湯,免洗米,大蝦 貝類海鮮,洋蔥 蒜末 西芹末 豌豆粒,甜紅椒粒 去皮番茄 檸檬,雞湯泡一撮藏紅花 紅辣椒粉,橄欖油 鹽 黑胡椒
綜合評分 8.8
【曼食慢語】Seafood Paella 西班牙海鮮飯
飯
paella專用短粒米,魷魚,扇貝,貽貝,大蝦,藏紅花,西班牙辣腸（chorizo）,紅甜椒,小型番茄,大紅蔥頭,青豆,白葡萄酒,歐芹,檸檬,蒜頭,現磨黑胡椒,煙燻紅椒粉（smoked paprika）,海鮮高湯或雞高湯,海鹽,橄欖油
綜合評分 8.5
【曼食慢語】Seafood Paella 西班牙海鮮飯
飯
paella專用短粒米,魷魚,扇貝,貽貝,大蝦,藏紅花,西班牙辣腸（chorizo）,紅甜椒,小型番茄,大紅蔥頭,青豆,白葡萄酒,歐芹,檸檬,蒜頭,現磨黑胡椒,煙燻紅椒粉（smoked paprika）,海鮮高湯或雞高湯,海鹽,橄欖油
綜合評分 7.2
西班牙海鮮飯Paella(留學生學到的正宗版)
飯
大米,蝦,海虹,魷魚圈,蛤蜊,雞肉,洋蔥,青椒,青豆,海鮮高湯（caldo de pescado y marisco）,海鮮高湯（塊狀）見圖片,鹽,橄欖油,食用調色粉（colorante）
綜合評分 8.5
西班牙海鮮飯 Paella de Marisco
飯
東北大米,高湯,蝦,青口,蛤蜊,墨魚,番茄,彩椒,青豆,蒜,洋蔥,橄欖油,藏紅花/海鮮飯調料,甜椒粉,檸檬,鮮迷迭香（可選）,白葡萄酒（可選）
綜合評分 7.2
西班牙海鮮飯
飯
Paella_Rice,青口,南美白蝦,蛤蜊,魷魚,雞胸肉,雞腿肉,紅椒,洋蔥,大蒜,番茄,豌豆,橄欖油,白葡萄酒,高湯,藏紅花,檸檬
綜合評分 9.5
盛夏的西班牙海鮮飯
飯
厄瓜多白蝦,青口貝,魷魚,西紅柿,洋蔥,檸檬,大米,黃油,白葡萄酒,雞湯,辣椒粉,黑胡椒粉,藏紅花
綜合評分 9.6