羊排,大米,大個洋蔥,胡蘿卜,生抽，料酒，孜然，鹽,葡萄干
綜合評分 8.1
新疆羊肉手抓飯（六人份）
綜合評分 8.1
雲朵在新疆長大，每次閨蜜聚會，她做的手抓飯都是最受歡迎的，一直是我們保留節目。
用料
做法
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1、大米提前2小時泡上 羊排兩斤切5-6公分的塊 洋蔥切指甲大小塊 胡蘿卜切絲 葡萄干一大把，洗淨備用 2、炒鍋放適量油炒羊排，加少量生抽、料酒、孜然，炒至變色。 3、加入洋蔥翻炒至軟綿。 4、加入胡蘿卜絲，並加入比平時炒菜略多量的鹽，炒至胡蘿卜變軟出湯。切忌把肉炒的過干。 5、將炒好的食材全部倒入電飯煲鋪平。 6、將泡好的米撈出在上面鋪平，並加少量的水，最好不要抹過米。 7、用電飯煲的蒸飯檔蒸熟後，將預先洗淨的葡萄干鋪在飯上面，利用保溫檔再燜十分鐘。 8、用飯勺將煲內的肉菜與米飯完全攪拌均勻，可以開吃了！
小貼士
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相關食譜
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胡蘿卜,洋蔥,大米,羊肉,鹽,葡萄干,油
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羊肉,胡蘿卜,紅皮洋蔥,土豆,鹽,生抽,料酒,蔥,姜
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大米,羊後腿肉,胡蘿卜,洋蔥,孜然,生抽,老抽,五香粉,鹽
綜合評分 8.8
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綜合評分 8.0
羊腿肉,大米,胡蘿蔔,紫洋蔥,醬油,鹽
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羊腿肉,大米,胡蘿蔔,紫洋蔥,醬油,鹽
綜合評分 8.9