羊肉,胡蘿卜,洋蔥,姜,生抽,老抽,蠔油,孜然粉,白胡椒粉,鹽,大米,綠葡萄干
綜合評分 9.9
羊肉手抓飯
綜合評分 9.2
營養美味的羊肉手抓飯是新疆特色飯菜哦。一定要嘗嘗。
用料
做法
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我用的是一根紅蘿卜，一根胡蘿卜。然後將其切絲備好。在將洋蔥切好待用。
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其次就是將羊肉切成中等大小備用。
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在鍋里起油，放入滿一勺的油，等油熱了，就放入羊肉翻炒，在放入洋蔥和兩小勺鹽。一直炒到羊肉變色後，放入備好的胡蘿卜，紅蘿卜，至其變軟為止。
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最後在鍋里加兩碗半的水。（水的量比你準備的米的量多就好。就跟煮米飯一樣。）最後把米倒入鍋里。將其被水稍稍淹沒即可。再把葡萄干撒在上面。
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蒸25-30分鐘即可出鍋。在這期間要翻一下米。讓它充分蒸熟。
小貼士
所在的分類
相關食譜
胡蘿卜,洋蔥,大米,羊肉,鹽,葡萄干,油
綜合評分 9.2
羊肉,胡蘿卜,紅皮洋蔥,土豆,鹽,生抽,料酒,蔥,姜
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綜合評分 8.8
寧夏羊肉,新疆黃蘿卜,胡蘿卜,洋蔥,孜然,花椒粉,鹽
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羊腿肉,大米,胡蘿蔔,紫洋蔥,醬油,鹽
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