做法

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  做手抓飯，我選的是羊腿肉，也可用羊排。洗干淨之後切成小塊。

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  洋蔥洗淨切成小粒，胡蘿卜去皮切成滾刀塊。

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  大米淘干淨，加水泡上20分鐘。

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  炒鍋燒熱倒油，油熱之後先把洋蔥丁放進去炒出香味。

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  再把羊肉放進去，翻炒到變色。

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  然後把胡蘿卜丁放進去翻炒，炒到胡蘿卜變軟。

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  放入兩大勺生抽、1大勺老抽，再根據自己的口味加入鹽、1小勺孜然粒和1小勺五香粉。

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  翻炒均勻。炒好之後就可以盛出來了。

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  把泡好的米放到電飯鍋里，加水時要比平時燜米飯的水少三分之一，也就是說放三分之二左右就夠了，一會兒洋蔥和胡蘿卜都還會出水的。

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  把炒好的羊肉洋蔥胡蘿卜倒到電飯鍋里，蓋上蓋子，跟平常一樣選擇煮飯功能就行了。

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  等電飯鍋自己跳閘，懶人版的羊肉手抓飯就做好啦。拌勻就可以開動啦。你做好了之後記得拍照給我，在微博上@小羽私廚的桐小羽，我會選出棒棒的作品贈送小禮物呀。