高筋面粉,細砂糖,鹽,奶粉,水,干酵母,黃油,高筋面粉,細砂糖,雞蛋1個+牛奶,黃油
綜合評分 8.2
在面包容器內安裝面包用葉片,倒入除了干酵母以外的所有面包體原料。
將面包容器裝入機身內,並將干酵母放入酵母容器。
選擇菜單9(北海道香濃吐司功能)後按下“開始”鍵。此時屏幕上會顯示等待時間。(根據室溫不同,可能是64分鐘、84分鐘或89分鐘。)
在等待的時間里,來制作卡仕達面皮。將高筋面粉、砂糖、雞蛋和牛奶倒入小鍋中充分攪拌。
用中火加熱約1分鐘後,放入黃油,用余溫使其融化並充分攪拌。繼續用中火加熱約2分鐘,期間依然充分攪拌,直至其可以成團,即成為卡仕達醬。
將卡仕達醬夾在兩張保鮮膜中間,用 面杖 成約20*20cm的正方形,冷卻至體溫後,放入冰箱冷藏至少30分鐘以上。
屏幕上顯示的等待時間到了的時候,機器會發出嗶嗶聲,此時開啟上蓋,在10分鐘內將卡仕達面皮分成2-3塊放入,並覆蓋住面包面團的上部。(不要按“取消”鍵。)
關閉面包機上蓋,再次按“開始”鍵,此時屏幕上會顯示烘烤結束的時間。直到機器再次發出嗶嗶聲後按下“取消”鍵,取出面包容器,冷卻2分鐘後取出面包即可。