做法

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  面包桶內加入除黃油和酵母外的所有面團材料。

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  選擇菜單18 餃子皮程式，不蓋上蓋揉10分鐘。

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  十分鐘後按下取消鍵，加入切小塊的黃油。

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  蓋上蓋子，在酵母容器中加入酵母。

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  然後選擇菜單11 菠蘿面包程式，按下開始鍵。菠蘿面包程式總共用時2小時15分鐘。

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  插個圖 揉好的面團是這樣的，很堅韌很通透的薄膜。 我拍了個面包機揉面過程的小視頻，要看的戳連結吧http://www.meipai.com/media/401853839

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  開始菠蘿面包程式後就沒啥了，你可以忙忙別的或者跟我一樣偷偷看它工作。只要記得在听到它發出嗶嗶嗶的聲音時回來進行加工作業就可以了。（屏幕上也會顯示提醒）

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  把面團取出　成長方形，均勻抹上一層藍莓果醬（收口那端不要抹）。

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  然後卷起來，捏緊收口，再把左右兩端往中間折疊，捏緊收口，光滑的一面朝上，接著放回面包桶中，面包桶放回機器中按下開始鍵。（加工作業時間不會很長，爭取盡快完成，完成後不必等待它自己繼續，按下開始鍵就可以進入發酵階段了）

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  發酵的時候做頂部的菠蘿酥粒吧，黃油軟化後加細砂糖和全蛋液充分攪拌均勻，然後加入過篩的低筋面粉和杏仁粉用刮刀拌勻，混合好後放在粗孔網篩上按壓出小粒狀後稍微抖散一點就可以了。

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  在吐司發酵的七八分滿的時候開啟蓋子刷上一層蛋液撒上菠蘿酥粒，擠上藍莓醬蓋上蓋子即可。（這一步可以用定時器定一下時間以免錯過時間面包機直接進入烘烤階段。我是在屏幕顯示40的時候進行操作的）

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  烘烤完成後取出面包桶。

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  脫模後放在晾網上放至溫涼後密封儲存即可。