豬肉餡,蝦皮,香油（芝麻油）,生抽,白胡椒粉,鹽,糖,香蔥,熟芝麻,老抽,水油皮︰中粉,油（豬油，植物油）,糖粉（細砂糖也可）,水,油酥︰中粉,油
綜合評分 7.8
蘿卜絲月餅
綜合評分 7.8
蘿卜絲酥餅，中式點心，色澤淡黃，酥脆鮮香
用料
做法
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餡料準備好備用
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水油皮和油酥做成餅坯
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逐一包入以上餡料
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稍壓扁，入預熱180度烤箱，15分鐘翻面，8分鐘，再翻面8分鐘左右
小貼士
所在的分類
相關食譜
白蘿卜,豬肉,番薯粉,蔥,鹽
綜合評分 9.1
肉末,榨菜,生抽,料酒,細砂糖,蔥,姜,水,蛋黃,色拉油,芝麻,中筋粉,低筋粉
綜合評分 7.2
肉末,榨菜,生抽,料酒,細砂糖,蔥,姜,水,蛋黃,色拉油,芝麻,中筋粉,低筋粉
綜合評分 8.7
餅皮原料︰,中筋面粉,低筋面粉,轉化糖漿, 水,油,餡料原料:,胡蘿卜5大根,冰糖,油,水飴,鹽,澄面,表面刷液︰,蛋黃2個+蛋清1勺
綜合評分 9.6
餅皮原料：,中筋麪粉,低筋麪粉,轉化糖漿,梘水,油,餡料原料:,胡蘿蔔5大根,冰糖,油,水飴,鹽,澄面,表面刷液：,蛋黃2個+蛋清1勺
綜合評分 7.9
面粉,轉化糖漿,奶粉,堿水,玉米油,奶香菠蘿餡,蓮蓉餡,蛋黃,蛋白
綜合評分 8.4
中筋面粉中,松仁,金腿,白芝麻,糖粉,蜂蜜,豬油,餅皮配方,油皮,中筋面粉,糖粉,豬油,水,油酥,低筋面粉(氣溫30度時粉加10克),豬油
綜合評分 8.3
中筋麪粉中,松仁,金腿,白芝麻,糖粉,蜂蜜,豬油,餅皮配方,油皮,中筋麪粉,糖粉,豬油,水,油酥,低筋麪粉(氣溫30度時粉加10克),豬油
綜合評分 8.4
水油皮︰,中筋面粉,豬油,糖粉,溫水,油酥︰,低筋面粉,豬油,蘿卜絲香菇蝦皮餡︰,白蘿卜,香菇,蔥,蝦皮,鹽,糖,油
綜合評分 9.2