五花肉,紅洋蔥,香菇,姜片,料酒,白糖,鹽
綜合評分 7.4
準備材料備用
洋蔥油炸至金黃色備用
放冰糖倒入水
熬至微微黃
倒入鍋里炒,邊炒肉會出少許水,不停的炒
炒至這個樣子,過程中可以加一點點水,防止炒干了!
放入一點點鹽,倒入油炸好的洋蔥,倒入大勺鼓油,一點老抽,一勺味極鮮,炒均勻,倒入水,高于肉!(上圖是炖了一半時間的圖片)小火慢炖大約45分鐘到一個小時。
看這種情況就差不多了,汁稍微多一點好吃點!