牛肉泥雞蛋菜葉面

綜合評分 9.0
這道簡單的寶寶餐適合8個月以上的寶寶,營養全面而且簡單易做。牛肉是最適合寶寶食用的肉類之一,綠葉菜是很好的補充鐵質的天然食物,全蛋同樣非常適合8-10個月以上的寶寶(8-10個月以上才能吃蛋白,以防過敏)。牛肉、菜葉和面條的粗細程度要視乎寶寶的年齡、出牙情況及咀嚼的接受程度而定,所以媽媽們靈活處理哦。對于每天忙得要命的媽媽,牛肉泥可以預先準備好,有時間先切好或攪碎,分好每次的用量放在冰箱冷凍,或者直接用市售的牛肉泥也可以。

用料

做法

  • 牛肉剁碎或者輔食機攪碎,粗細程度視孩子的咀嚼能力而定。建議一歲半以下的小孩食用的話,不添加任何調味品。

  • 綠葉菜選嫩的菜葉洗干淨,安全起見,我會用開水過幾次,然後切碎。

  • 面條掰碎一些,鍋里加入大概300ml水(約滿滿一大碗水配亨氏一束面條的量),水煮開後放入面條。同時雞蛋打散,備用。

  • 放進面條的水煮開之後,馬上放入牛肉泥和菜葉,蓋上鍋蓋,一直到水快要干的時候,再倒入雞蛋液,再次煮沸保證雞蛋全熟就可以了。PS: 如果牛肉不是剁很碎的,煮的時間長些,煮面條的水可以稍微多一些

小貼士

1. 我認為一歲半之前都不需要加任何調味料 2. 如果用的是現成的熟牛肉泥,可以煮好面條直接拌入肉泥即可 3. 嬰兒面條跟我們大人吃的面條不一樣,我認為不需要放很多水,水煮干了面剛好就好了 4. 對于每天忙得要命的媽媽,牛肉泥可以預先準備好,有時間先切好或攪碎,分好每次的用量放在冰箱冷凍,或者直接用市售的牛肉泥也可以

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