香蕉（熟透的味道濃郁）,面粉,牛奶,油,糖,雞蛋,泡打粉
綜合評分 8.5
香蕉瑪芬蛋糕
綜合評分 9.0
立秋了，陽光終于不再那麼灼人，做個清香低脂的香蕉Muffin給周末加個點綴。 原方子是借鑒君之的香蕉松糕，因為家里剩了棵大香蕉，原料量都相應調整了。
用料
做法
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香蕉去皮後放入保鮮袋里，用 面杖或勺子背等工具壓成泥狀。
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將香蕉泥和牛奶、細砂糖、雞蛋、植物油等配料倒入大碗里，用打蛋器攪打，使液體材料混合均勻。
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低筋面粉和泡打粉混合過篩倒入剛才攪拌均勻的液體混合物中，用橡皮刮刀快速的翻拌均勻，使粉類材料完全濕潤。 注︰拌的時候切忌攪拌過度，拌到面粉完全濕潤，拌好的面糊看上去粗糙且多塊，就可以停止了。
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將拌好的面糊倒入模具，2/3滿，立刻放入預熱好180℃(356℉)的烤箱，中層，上下火，烤15-20分鐘，至表面呈淺金黃色就可以取出來了。
小貼士
所在的分類
相關食譜
低筋面粉,細砂糖,無鹽黃油,酸奶,泡打粉,檸檬汁,雞蛋,熟香蕉
綜合評分 7.2
瑪芬蛋糕體,無鹽黃油,全蛋,紅糖A,白糖A,低筋面粉B,泡打粉B,牛奶,金寶酥粒,無鹽黃油,低筋面粉C,杏仁粉C,細砂糖C,鹽C,肉桂口味金寶酥,金寶酥,肉桂粉,蘋果（餡料和裝飾）
綜合評分 7.7
╭蛋糕胚材料╮,無鹽黃油（安佳）,材料A-優質細砂糖（太古）,材料A-紅糖（太古）,全蛋液,材料B-低筋麪粉（展藝）,材料B-泡打粉,牛奶,╭餡料材料╮,果仁（花生碎+扁桃仁片等）,╭金寶酥粒材料╮,材料C-杏仁粉,材料C-低筋麪粉（展藝）,材料C-優質細砂糖（太古）,材料C-肉桂粉,材料C-食鹽,無鹽黃油（發酵）
綜合評分 9.7
▲低筋面粉,▲肉桂粉,▲泡打粉,▲奶粉,○雞蛋,○牛奶,○糖,○油,核桃
綜合評分 8.6
低筋面粉,牛油果,糖,雞蛋,橄欖油,葡萄干,小蘇打粉,泡打粉,椰蓉,朗姆酒
綜合評分 8.2
雞蛋,低筋面粉,黑巧克力,黃油,糖,泡打粉,香草精（非必要）,可可粉,牛奶
綜合評分 8.7
新鮮的藍莓,低筋面,泡打粉,鹽,無鹽黃油,白砂糖,雞蛋,香草精,原味酸奶
綜合評分 8.7
芒果,檸檬汁,糖,低筋麪粉或玉米粉,雞蛋,黃油,糖,牛奶或水,低筋麪粉,泡打粉,檸檬皮,鹽
綜合評分 7.3
新鮮的藍莓,低筋面,泡打粉,鹽,無鹽黃油,白砂糖,雞蛋,香草精,原味酸奶
綜合評分 9.2