寧波年糕,豬肉,娃娃菜,菌菇類,豌豆,鹽
綜合評分 8.6
昨日剩菜.今晨美食.炒年糕
綜合評分 8.6
早上醒來沒時間做早餐？又不放心吃外面賣的？前一天準備好怎麼樣？這樣晚飯還多了個菜呢
用料
做法
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1.娃娃菜洗淨切塊。豬肉切片或切條。菌菇類切小塊。豌豆粒煮熟。 2.將1的材料放一起加鹽炒熟，一半作為前一天晚餐的餐。一半放進冰箱。 3.也是在前一天晚上將年糕切片後放在裝滿清水的碗里浸泡，放冰箱冷藏。 4.第二天將年糕在水里煮軟，倒掉水，和昨天剩下的炒菜一起放鍋里炒熟即可，因為加了年糕會變淡所有可以適當再加一些鹽或者生抽。
小貼士
po這次用的是新鮮的豌豆自己剝，沒新鮮豌豆賣的時候就用冷凍豌豆。 除了娃娃菜或大白菜是必加的之外，其他都可以自己換成想吃的東西。 po也是因為太想吃新鮮豌豆了才給他買了一堆，結果吃不完，想著剝了炒個菜什麼的吧。然後菜又吃不完，又想著明天炒個年糕什麼的吧，結果發現第二天炒年糕不用等菜熟，省了不少時間。
所在的分類
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