南瓜,藜麥,小米,水
綜合評分 8.3
三色藜麥浸泡兩小時 能看到小芽 是不是很神奇。三色是白色 紅色黑色三種,煮熟後口感很Q,咬起來咯吱咯吱的,非常有意思。
直接和小米一起下鍋,米水比例月1:13。大火燒開,轉小火慢慢熬,熬至小米花完全綻放。就可以了,非常好喝。
小貼士︰熬粥的時候注意不要撲鍋,大火燒開後趕緊轉小火慢熬。做法簡單,拼的就是時間和火候。藜麥少放一點,三色藜麥營養比白色高,但是適合做點綴,放一點能提升口感,但放太多就不好吃了。