雀巢淡奶油,純牛奶,細砂糖,低筋面粉,雀巢鷹嘜煉乳,吉士粉,蛋黃,手工蛋撻皮（徹底解凍後使用）
綜合評分 7.1
美味葡式蛋撻
綜合評分 9.1
做過幾次蛋撻了，這次的配方很成功。聞著滿屋弘漫的蛋撻香味，看到孩子們閃爍著期待的眼神，熱騰騰地出爐後一掃而光的情景心中非常有成就感。所以把配方發出來共同分享也希望能做的更美味。
用料
做法
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準備材料，淡奶油與牛奶混合後加入白砂糖攪拌加熱至糖溶化。冷卻後加入蛋黃拌均勻。
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篩入吉士粉與香草粉拌均勻。撻水過篩至撻皮七八分滿。
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烤箱預熱，上下火200度。
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烤至25分鐘，撻皮呈一層層，撻水膨脹上色即可。
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烤好出爐後的成品。
小貼士
所在的分類
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