排骨,年糕,泡菜,蔥,姜,蒜,糖,雞精,料酒,鹽
綜合評分 9.1
排骨年糕
綜合評分 8.8
用料
做法
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排骨去血水，冷水下鍋，沸水撈起來。
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鍋燒熱加油，煎一下排骨，加水沒過排骨，加生姜，一點芹菜碎，蒜，醬油，蠔油，辣椒，煮20分鐘。 額實際上煮了好久，怕沒熟，但是子排比較嫩，現在覺得沒必要這麼久。。。
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年糕另起鍋煮熟，排骨快好了，放入番茄丁，白菜絲，一茶勺鹽，五分鐘關火
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小貼士
好像鹽放的少了點，味道比較淡，重口味的可以多放點調料
所在的分類
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綜合評分 9.1
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綜合評分 9.2
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綜合評分 7.8
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綜合評分 9.8