安佳芝士片,馬蘇里拉芝士,雲吞皮,番茄,蝦仁,蒜,番茄醬,鹽,綜合香料
綜合評分 9.1
準備材料
番茄底部劃十字,用熱水燙一下去皮後切粒,蝦仁去腸線後切粒
安佳芝士片拆開切小粒,與馬蘇里拉芝士混合
鍋內倒入橄欖油,加入蒜蓉爆香後放入番茄,煸炒至水分略干,加入適量番茄醬,加入蝦粒
加入綜合香料和少許鹽,翻炒至汁基本收干即可,晾涼待用
馬芬模具刷一點油,鋪上雲吞皮,填入番茄餡,再鋪上混合芝士
再鋪上一層番茄餡和芝士,撒上綜合香料
放入預熱好的烤箱180度20分鐘,餃子皮表面略焦黃即可
1.水份要控干一些,不然烤好以後會變得水汪汪 2.親測混合的芝士口味最佳 3.芝士放太多的話烤融化溢出的芝士會粘住烤盤邊,取出會增加難度,所以一定要刷油