雲吞皮,豬肉餡,蝦,雞蛋,雲吞麪,高湯,芥蘭
綜合評分 7.7
甜吞---炸甜雲吞
綜合評分 8.2
這是一道廣西百色地區特有風味小吃。這是一道簡單、易做又好吃的甜品。 炸得香脆的雲吞泡在熱騰騰的紅糖姜水裏，泡個10來秒的等雲吞皮開始變軟了就可以開吃了。當然，也可以直接吃那炸得香脆的雲吞，但那就不是甜吞真正的滋味了。我做這個的時候把傳統的豆沙餡換成了我喜歡的香芋餡，然後家裏的紅糖正好沒有了，於是只能用白糖頂上。 另外，這道小吃對於食材的用量真的、真的、真的沒有特定的要求，所以我的用料表裏寫了隨意，雲吞的餡放多點少點都沒關係，按平時自己包肉雲吞的量放就好，糖水的糖量，姜量按自己的喜好來煮。
用料
做法
-
雲吞皮加入餡料包好。
-
大火把油燒熱，有很多小泡泡冒起來時就可以下雲吞炸了。一次不要炸太多，還有下雲吞後就要改用小火炸。
-
雲吞炸至金黃就可以起鍋了
-
-
把雲吞泡入熱騰騰的糖水中，至皮開始變軟就可以開吃了。
-
開吃！！ （不要泡太久哦，泡太久皮會爛掉就變得不好吃了。）
小貼士
可以把傳統的豆沙餡換成蓮蓉餡、香芋餡、紫薯餡等等~~~
所在的分類
相關食譜
雲吞皮,香芋餡,紅糖,姜,水
綜合評分 8.2
雲吞皮,芒果,雞蛋,
綜合評分 9.7
＃雲吞＃,新鮮活蝦,梅肉,蛋清,生姜粉,白芝麻粉,大地魚粉,澱粉,生抽,鹽,麻油,港式雲吞皮,＃湯底＃,骨湯,大地魚粉,韭黃
綜合評分 9.6
生雲吞用料,豬上肉,雪里紅,雲吞皮,姜蔥芹菜,鹽,醬油,胡椒粉,雞粉,食用油,面粉,生粉,清湯雲吞用料,雲吞,水,芹菜,胡椒粉,鹽,芝麻油,雞粉
綜合評分 8.1
三黃雞,大雞腿,杏鮑菇,大鮮菇,雲吞皮,小木耳,姜,大蔥,鹽,醬油,老抽,雞精,雞蛋清(放雞餡),澱粉（生粉）,煲湯的開水
綜合評分 9.5
肉（半肥瘦）,蝦仁,金鉤海米,港式雲吞皮,白胡椒粉（餡）,美極鮮醬油（餡）,鹽（餡）,雞粉（餡）,麻油（餡）,蠔油（餡）,水（餡）,蛋皮絲（湯）,蝦皮（湯）,紫菜（湯）,大地魚粉（湯）,榨菜粒（湯）,蔥（湯）
綜合評分 8.6
半肥瘦的豬肉,雲吞皮,雞蛋,紫菜,蔥
綜合評分 9.6
雲吞皮,番茄,大雞蛋,黃瓜,雞湯塊,洋蔥,姜,鹽,香油
綜合評分 9.3
雲吞皮,瘦肉,冬瓜,蔥,料酒,醬油,鹽,五香粉,生粉
綜合評分 7.0