番茄,肉末（豬肉牛肉都可以）,蘑菇,洋蔥,黑胡椒粉,鹽,黃油,芝士粉,橄欖油,生粉
綜合評分 7.6
番茄蘑菇意大利肉醬面
綜合評分 7.8
用料
做法
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水煮開，加少許鹽和橄欖油，投入意面，中火煮十分鐘左右，沒有硬心，撈出瀝干水分，拌入少許橄欖油防止粘連~
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肉末中調入鹽，雞精，黑胡椒粉，少許濕澱粉抓勻腌制備用，西紅柿開水燙一下去皮切丁，蘑菇洋蔥切丁，蒜瓣切末~
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鍋燒熱放少許黃油，放入蒜末略炒，稍後加入肉末一起翻炒至肉末變白盛出，鍋燒熱繼續放少許黃油，放入洋蔥煸炒至軟~
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洋蔥煸炒至軟後，放入西紅柿蘑菇丁，中火一直翻炒至軟，加入五大勺番茄醬，肉末，調入少許鹽，雞精，適量紅酒，小火熬煮，中間要翻炒以免粘鍋，熬煮到醬汁略收干，再撒入黑胡椒粉，翻炒一下盛出，肉醬做好~
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意面盛在盤子里，將肉醬澆上即可，也可將煮好的意面和肉醬在鍋中拌勻~
小貼士
所在的分類
相關食譜
意大利面,牛肉,番茄膏,羅勒醬basil pesto,番茄,帕馬森起司Parmesan cheese
綜合評分 8.5
牛肉,豬肉,芹菜,胡蘿卜,大蒜,芝士,黃油,色拉油,鹽,料酒
綜合評分 7.5
肉糜,胡蘿卜,西紅柿,橄欖油,番茄醬,白砂糖,意大利面
綜合評分 8.5
意大利面,洋蔥,蘑菇,豬肉末,西紅柿,蒜,鹽，黑胡椒粉，黃油,紅酒，雞精，橄欖油,番茄醬
綜合評分 7.8
牛絞肉,豬絞肉,洋蔥,胡蘿卜,新鮮檸檬,番茄醬,意面,特級橄欖油,鹽,現磨黑胡椒,牛奶,白葡萄酒,新鮮羅勒葉,帕米臣干酪
綜合評分 9.1
橄欖油,蒜片,洋蔥,二荊條,豬肉末,番茄,黃油,意麪,鹽,黑胡椒,白糖,番茄沙司
綜合評分 9.0
肉餡(牛:豬)對半,洋蔥,基礎醬料,西紅柿,番茄醬,洋蔥,高湯或者水,橄欖油,輔料(干的香料),迷迭香,歐芹,羅勒,鹽和胡椒
綜合評分 8.0
面,肉
綜合評分 8.1
牛肉餡兒,洋蔥,西芹,胡蘿蔔,大蒜,香葉,黑胡椒,番茄泥,紅酒,橄欖油,牛奶,黃油,牛高湯或者牛高湯塊
綜合評分 7.6