做法

• 超市買現成肉糜若干，加橄欖油、黃酒、麻油若干，攪拌均勻；

• 胡蘿卜切丁綽水備用；西紅柿切丁備用；

• 油鍋倒入橄欖油，熱鍋後迅速將醬好的肉糜放進去翻炒，直至肉糜顏色變淺；

• 加入胡蘿卜丁和番茄切丁翻炒；

• 加入番茄醬和白砂糖翻炒至湯汁濃郁變紅；

• 小火煮意面，翻滾後撈出，用涼白開水沖意面；

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  最後意面裝盤，倒上肉醬，攪拌均勻即可食用。