好料理

油煎山藥餅蓋飯

綜合評分 7.6
小寺老師的秋季時令蔬菜食譜~ 低卡路里 X 腹飽感 的組合~看起來很美味 還沒有實踐先記錄下來~

用料

做法

  • 山藥碾磨成泥狀後盛入碗中，加入A充分拌勻。

  • 再小火加熱後的平底鍋中倒入色拉油，並排放入海苔，在海苔上平攤倒入山藥泥，煎至呈金黃色。

  • 綠辣椒也一起煎烤，撒入B，繼續蒸煮。

  • 將煮出的醬汁倒在白米飯上，然後蓋上山藥煎餅，裝飾綠辣椒和胡椒粉即可。

小貼士

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