好料理

干香燜面

綜合評分 8.5

用料

做法

  • 泡發木耳和香菇

  • 五花肉切片、豆角切斜段

  • 花菜切成小朵

  • 姜蒜切片、木耳切絲、香菇切片

  • 鍋內放油燒熱後放下五花肉炒出油，然後把五花肉弄一邊放姜蒜炒香後再混合

  • 依次放入四季豆、花菜、香菇木耳翻炒片刻

  • 干香燜面的做法 步骤7

    放入調料生抽、蠔油、鹽繼續翻炒。 然後加水。沒過菜。等水燒開後把面條散放在上面。蓋上鍋蓋小火燜煮。直至水干。中途可以翻一下面條觀察水量。面條熟後即可翻炒出鍋

小貼士

喜歡吃辣的朋友可以在放姜蒜的時候放入豆瓣醬

所在的分類

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干香燜面
燜
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最適合夏天的一鍋出--醬香豆角燜面
燜面
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蒜薹燒肉汁燜面
燜面
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燜面
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芹菜,蒜薹,豬裏脊肉,洋蔥,胡蘿蔔,細麪條（生）,生薑,八角,桂皮,生抽,老抽,鹽,糖
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燜面
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排骨豆角燜面
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排骨,豆角,手擀麪,蒜,生抽,老抽,蠔油,雞粉,植物油,八角,花椒
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豆角燜面（意面版）
燜面
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豆角磅燜面
燜面
鮮面條,大肉,豆角,番茄,姜,鹽,糖,醬油,料酒,雞精
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