全蛋海綿蛋糕(面包機版)

綜合評分 8.3
簡單又美味的小蛋糕

用料

做法

  • 全蛋海綿蛋糕(面包機版)的做法 步骤1

    雞蛋加白砂糖和檸檬汁放入干淨的盆子打發至滴落的蛋糊不會很快消失,能劃出清晰紋路即可。(這里告訴大家一個打發蛋糊超級快速的方法,電動打蛋器不要垂直插入蛋糊,而要平著打,這里描述不清楚,如圖所示哈,幾分鐘就能打好!)

  • 將面粉分二到三次篩入打好的蛋糊,翻拌均勻

  • 加入玉米油,翻拌均勻

  • 全蛋海綿蛋糕(面包機版)的做法 步骤4

    倒入面包機,烘烤50分鐘,搞定!香棉松軟

小貼士

白砂糖可以根據喜好來,喜歡甜一點可以放到70,再放多就太甜了!個人覺得50g正好!蛋香味很濃郁

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