做法

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  所有材料稱重待用

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  低筋面粉，酵母，糖，鹽全部放進面包機，然後倒進淡奶油和牛奶。啟動面包機和面程式，兩次結束。

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  和成這樣光滑的面團，不用取出，面包機和兩個程式會比較熱，放在里面發酵半小時。

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  發酵到2.5倍大，取出排氣。

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  排好氣的面團，奶油比較多，表明坑坑窪窪，多揉幾次就好了。

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  用　面杖由上至下　開

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  　開的面團翻面，兩邊對折捏合往下按壓

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  捏合那面朝下，再次至上而下　一次面團

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  捏合

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  撒上面粉，用手抹開，拉抻，按到自己想要的寬度

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  菜刀口子沾點面粉，切成你想要的大小就OK

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  放進蒸鍋

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  這個天氣發起來不容易，所以我把熱風機開啟對著蒸鍋吹了半個小時。發酵到1.5倍大的時候，倒進適量的冷水到蒸鍋里，然後開大火蒸15分鐘即可

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  時間到，直接揭蓋，白白胖胖，松松軟軟。