乳鴿,紅棗,姜絲,糖,鹽,油,生抽,澱粉,雲耳/木耳/金針菜（可選）
綜合評分 9.4
清蒸乳鴿
綜合評分 9.4
一道簡單快手又能上大場面的菜！ 我們家都很喜歡這個做法，乳鴿很香也沒把麼肥膩，蒸一只再燙個菜我跟我娘兩人吃管飽不撐！（晚上飯量比較小...）紅棗跟乳鴿的味道！無法言表！！
用料
做法
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乳鴿洗干淨切小塊瀝干水
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放油鹽糖生抽澱粉拌勻（木耳泡發洗淨一起拌勻）
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冷水入鍋中大火蒸15分鐘左右
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小貼士
我娘一般會加雲耳，木耳或者金針菜一起蒸，增香不少且降低油膩度，木耳吸收了乳鴿的味道也很好次！！這次是因為剛好沒有木耳了就沒放，下次做的時候再把圖換一換。 至于調料是在是沒有在于放了多少，都是憑感覺，建議鹽可以多放一點
所在的分類
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