乳鴿,紅棗,姜絲,糖,鹽,油,生抽,澱粉,雲耳/木耳/金針菜（可選）
綜合評分 9.4
清蒸乳鴿
綜合評分 7.3
我覺得這個鴿子還是清蒸，原汁原味最好。
用料
做法
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鴿子洗淨，用剪刀剪成小塊，油拉下來放在旁邊。姜多切幾片，蔥洗淨挽結
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把鴿子、姜、蔥放進碗中，把剛纔拿出來的油也放進去，加鹽、味精、料酒、少許油、少許水
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放入鍋中大火燒開後轉小火蒸30分鐘，關火即可
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小貼士
所在的分類
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