所有配菜切好備用,準備一個平底鍋
先將蔥頭爆香,放西紅柿粒,放適量糖鹽調味翻炒,讓後盛起備用。
平底鍋放油預熱,將2顆蛋液倒入,4o秒後關火,將剛才的西紅柿粒平鋪在雞蛋上,然後慢慢卷起來,再用小火翻煎一下蛋卷~
土豆肉絲直接亂炖就好~爆香肉絲,倒入土豆,加水加鹽悶五分鐘就好了~