做法

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  材料大集合（一個人午飯的量，倆人仨人能吃的大寶貝們就多備幾根大雞腿啦）~

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  揮動手里的菜刀大力的剁雞腿吧，越小越好~！注意表剁到自己哦~辣子人爪不曉得是個啥味~

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  大寶貝們看過來~雞肉切到這麼大就差不多了喲~當然不排除對自己高要求想雕朵雞肉花出來的親們哦~

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  冒著繩命危險剁完了雞腿，加入澱粉、料酒、生抽、鹽~鹽要多放哦（至于為啥請向下看），其他適量~然後攪拌吧~將滿滿的愛攪進去！然後靜置半個小時左右，這個時間親們可以做別的菜~

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  干辣椒切段，大蒜生姜切片~直接辣椒大蒜囫圇個下鍋的豪邁派童鞋可以略過此步~

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  好吧，其實這道菜的缺點是費油~！心中含淚咕咚咕咚倒個小半鍋燒熱吧~中火哦~

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  油燒到有小泡泡，到開到不開，專家會說7-8成熱，雞肉就下鍋吧，怕被油濺的親記得戴副口罩，老宋只管教做菜，不管賠毀容~

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  鍋鏟表停，粘鍋了好不好吃不說，鍋不好洗啊~~~炸到雞肉變色後兩三分鐘就可以撈出來了~用漏勺啊~省油啊為重。。。嚶嚶嚶~老宋摳的很！

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  盛出多余的油，鍋里留一口~開小到中火，爆香姜蒜~老宋已經餓抽抽了好麼~

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  加入干辣椒、花椒，鍋鏟表停，這兩樣很容易糊鍋粘鍋~！鍋不好洗有木有~

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  主角雞丁再次登場~HOHO~炒起來吧~會顛鍋的顛起來吧~有觀眾的情況下這就是親們表現的機會~閃瞎觀眾們的星星眼吧~！

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  表現還是別過頭，糊鍋了就玩砸了~出鍋前加上芝麻~香噴噴！

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  裝盤擺拍！HOHO~有木有吞口水~老宋吃了兩碗飯有木有~減肥計劃又失敗了有木有！