好料理

蒜蓉豆豉蒸扇貝

綜合評分 7.0
偶其實超喜歡吃吸足了味的粉絲。。

用料

做法

  • 蒜蓉豆豉蒸扇貝的做法 步骤1

    扇貝洗干淨，去腮，殼刷干淨。

  • 蒜蓉豆豉蒸扇貝的做法 步骤2

    粉絲用開水泡軟，5分鐘就可以了，時間長泡久了就容易斷。

  • 蒜蓉豆豉蒸扇貝的做法 步骤3

    鍋內放油，冷油放蒜末豆豉，炒香蒜末豆豉。

  • 蒜蓉豆豉蒸扇貝的做法 步骤4

    扇貝上放一撮粉絲，放扇貝，澆上炒好的蒜末豆豉油和生抽。

  • 蒜蓉豆豉蒸扇貝的做法 步骤5

    放入蒸鍋鍋開蒸5-7分鐘即可，出鍋，再撒上蔥花，另起鍋，少量油燒熱澆在蔥花上就可以上桌了。

小貼士

自己做可以放很多粉絲哦，整克扇貝拌在米飯里超好吃噠。

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