清炖排骨湯(電高壓鍋版)

綜合評分 8.5
簡單,營養,味道鮮美

用料

做法

  • 在電高壓鍋中放入肋排 加入清水,水位高出排骨2cm 設定加熱時間為5分鐘後, 把末子和油撇清(減少油的攝入)

  • 然後把高壓鍋中的氣放出, 開蓋,放入香菇,蔥,姜, 枸杞,花椒大料 設定時間為12分鐘

  • 再把高壓鍋中的氣放出, 放入白蘿卜 鹽和薄鹽醬油 設定加熱時間為5分鐘

  • 時間到了,就可以盛出 可以食用

小貼士

放上香菇或者黃花或者茶樹菇,會很鮮香 一定要把油撇一下,不然湯上會有一層油 薄鹽醬油顏色很淡,會增加一些鮮味, 也不會破壞食材的鮮味

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