黃皮洋蔥,薄面餅,番茄意面醬
綜合評分 8.0
洋蔥千層餅（烤箱版）
綜合評分 8.0
在國外最想念什麼? 如果是食物方面，大概是蔥和醬油。 看著廚友們發的蔥油餅花卷口水默默流。于是早晨起來又腦洞大開發明了這麼一個奇物。配料簡單親民，國內外都絕對hold得住。 延續一貫的少油風格，這個里面直接全程無油啦! 洋蔥香氣混著番茄的酸甜，洋蔥和番茄的汁液滲透到餅皮中，外脆里嫩，也算是菜飯合一的一道創意菜吧〜 同樣的，有不妥之處請各位高手不吝賜教 〜
用料
做法
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洋蔥剁的細細細。
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茄汁三大勺拌勻，扔一邊腌著。我用的番茄意面醬。老式的，原料很簡單，只有番茄和羅勒，自己做也完全可以嗒!
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同時開始切面餅，盡量使大小一致。
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洋蔥末抹上去，再一張張碼到錫紙烤盤里。有木有包餃子的即視感…
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碼好就是這樣啦！入烤箱，下火，150度，25分鐘；然後轉上火5分鐘。
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成品啦啦啦〜 烤的時候香氣醉人的呢。吃起來外脆里嫩!
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小貼士
1.發現一個切洋蔥不流淚的新辦法〜 站在通風的地方！我的廚房就在陽台旁邊，開窗，完全不會流淚。 2.不要太貪心喲，洋蔥抹太厚烤不透的，會辣辣的呢。
所在的分類
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綜合評分 8.4
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綜合評分 9.6
低筋粉,豬油（或植物油）,大骨湯（沒有可換成等量的水）,酵母,白糖,溫水,炒熟的麪粉,豬油（或色拉油）,五花肉,洋蔥,蠔油,生抽,鹽,五香粉,植物油,香油
綜合評分 7.6