冷凍魷魚圈,鹽、料酒、胡椒粉,雞蛋,澱粉,麪包糠,食用油
綜合評分 8.4
西式炸魷魚圈
綜合評分 7.6
新東方烹飪精英！
用料
做法
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切配︰魷魚去內髒！魷魚圈外面有層膜要去掉！爪子切掉！魷魚切圈
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工藝︰魷魚圈加鹽味精料酒腌制10分鐘！鍋上火燒開水，下入魷魚汆水！20秒左右撈出
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過三關！準備3個盤子！分別放入澱粉-蛋液-面包糠！先拍澱粉在拖蛋液-在拍面包糠！好了備用
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鍋上火︰6成油溫下入魷魚炸至金黃撈出！既成！裝盤講究！
小貼士
外酥里嫩！造型美觀！
所在的分類
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